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| Las Salinas de Janubio en Yaiza |
La lagune de Janubio se trouve dans la partie Sud-Est de Lanzarote. On y extrait toujours du sel, elle constitue un refuge pour les oiseaux migrateurs et a été déclarée espace naturel protégé par l'Union Européenne.
La couleur rougeâtre de ses eaux provient d'un petit crustacé de couleur rouge appelé Artemia, de l'algue Dunaliella salina et plusieurs bactéries telles que H. salinarium et H. halobium, notamment lorsque la salinité est très importante.
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